Hvorfor almindelig eddike er blevet en del af ethvert professionelt køkken: ikke-indlysende måder at bruge den på uden for madlavningen

AfDrew Newsom

Hvorfor almindelig eddike er blevet en del af ethvert professionelt køkken: ikke-indlysende måder at bruge den på uden for madlavningen

Har du nogensinde set din bedstemor tørre vinduerne af med det, og din perfektionistiske nabo hælde det på elkedlen?

Eddike er ikke bare en salatdressing, men en stille helt på hjemmefronten, rapporterer .

Dens syreindhold fungerer som et mildt, men effektivt opløsningsmiddel til alt fra kalkaflejringer til dårlig lugt. Du skal bare fortynde eddike med vand i forholdet 1:1 og hælde opløsningen i en sprøjte.

Stregfri og med en let glans – resultatet overgår forventningerne. Til afkalkning af din kedel eller kaffemaskine er denne metode en livredder.

Hæld en opløsning af eddike og vand, kog og lad det stå i en time, og skyl derefter blot apparatet. Ingen kemikalier, bare renlighed og mærkbare besparelser.

Gamle pletter på skærebrætter, især af træ, er også bange for denne syre. Tør overfladen af med en klud dyppet i eddike, og lad den tørre naturligt.

Brættet bliver ikke kun rengjort, men også desinficeret på den sikreste måde. Selv klistermærker på glas eller plast overgiver sig under dens tryk.

Gør mærkerne våde, vent ti minutter, og klæberesterne kan nemt fjernes med en almindelig svamp. Det virker meget mere skånsomt end aggressive opløsningsmidler.

Glem ikke køleskabet, som nogle gange gemmer på uønskede aromaer. En skål med eddike, der står derinde natten over, neutraliserer lugte mere effektivt end bagepulver. Om morgenen vil du straks kunne mærke forskellen.

Læs også

  • Hvorfor power-brugere rengør tastaturer med gaffatape i stedet for trykluft: hemmeligheden bag pletrensning
  • Hvorfor erfarne husmødre aldrig smider løg- og hvidløgsskræller ud: Lifehack


Om forfatteren

Drew Newsom editor

Jmenuji se Alexandra Flašarová a už od dětství jsem milovala sladkosti. Mým snem bylo stát se výrobkyní zmrzliny, ale osud mě zavedl jiným směrem. Moje vášeň pro pečení začala díky babičce. Právě ona mi dala první recepty a naučila mě, jak připravovat sladkosti. Od té doby jsem začala péct pro svou rodinu a moje dorty, koláče, štrúdly a dezerty měly vždy úspěch u blízkých i přátel. Přestože jsem milovala cukrářství, zvolila jsem si jinou profesi. Po škole jsem studovala finance a začala pracovat jako ekonomka. Pečení zůstávalo mým koníčkem, mou vášní. Osm let jsem pracovala na oddělení fakturace v solidní firmě, ale postupně jsem si uvědomila, že chci něco víc. V určitém okamžiku jsem se rozhodla opustit stabilní pozici a věnovat se tomu, co mi opravdu přináší radost.