For mange mennesker er nytårsaften, fødselsdage og andre højtider ikke en glæde ved socialt samvær, men en slagmark med sig selv, fyldt med tallerkener med “farlig” mad.
Vi går til begivenheden med angst og lover os selv på forhånd at “holde ud”, og når det så er gået galt, spiser vi olivier under den tyranniske indre stemme, som fortæller om de ekstra kilo og den svage vilje, rapporterer ‘ korrespondent.
Ferien bliver til tortur, og maden bliver et instrument til selvtortur. Dette scenarie gentager sig år efter år, fordi vi nærmer os festen fra en position med knaphed og forbud, som om det var fjendtligt territorium.
Vores krop, som fornemmer truslen om restriktioner, falder naturligt ind i tilstanden “at indhente reserven” og presser på for at overspise. Hemmeligheden bag en smertefri passage gennem ferien ligger ikke i viljestyrke, men i en ændring af strategien: fra defensiv til adaptiv.
Den første og vigtigste regel er at ophæve alle hæmninger for en dag. Giv dig selv lov til at spise, hvad du vil, uden at tænke på konsekvenserne.
Paradoksalt nok afhjælper dette neurotiske spændinger og selve besættelsen af mad. Når intet er forbudt, mister du spændingen ved at overtræde reglerne, og du begynder at vælge, hvad du virkelig har lyst til at prøve, i stedet for at feje alt væk i en ånd af selvmodsigelse.
Det andet skridt er at flytte fokus fra maden til festens essens: menneskene, det sociale samvær, atmosfæren. Snak, dans, leg med børnene, hjælp til i køkkenet.
Når du er involveret i processen, rækker din hånd automatisk ud efter maden mindre ofte. Maden bliver en behagelig tilføjelse til aftenen i stedet for aftenens hovedformål og mening.
Øv dig i at “tungeteste” – tag en meget lille portion af alt, hvad der virker interessant, f.eks. ved en buffet. Målet er at smage, ikke at blive mæt.
Det viser sig ofte, at den salat, der så så appetitlig ud, smager for fedtet, og at specialkagen er alt for sød. Ved at smage bevidst undgår man automatisk at spise en stor portion, “fordi de har puttet det i”.
Efter festen skal du glemme ordet “kompensation”. Du behøver ikke at have en sultedag eller en udmattende træning. Bare vend tilbage til din normale, behagelige spise- og bevægelsesrutine.
En dag gør dig ikke tykkere, ligesom en dag på slankekur ikke gør dig slankere. Et sundt stofskifte kan sagtens håndtere disse udsving, hvis du ikke går i panik.
Det hjalp at forestille sig, at man var på en smagsfestival, hvor udfordringen var at være en ekspert i at smage i stedet for en sulten besøgende. Denne legende tilgang tager alvoren og dramaet ud af processen og forvandler den fra en udfordring til et nysgerrigt eventyr.
Fejring handler om livet, og livet indebærer nogle gange et stykke kage og en salat med mayonnaise. At kunne komme igennem disse øjeblikke uden selvskade er et tegn på et modent og sundt forhold til mad.
Når du holder op med at frygte julebordet, får du endelig mulighed for virkelig at fejre det.
Læs også
- Hvordan daglige rutiner påvirker vægten: Hvorfor det ikke fungerer for alle at spise hver time
- Hvad sker der, hvis du holder op med at spise efter seks: nedbrydning af en populær myte i molekyler