Ordet “sult” har fået negative konnotationer i vores ordforråd og er blevet undgået som noget farligt og unaturligt.
Vi har snacks med os, bange for at gå glip af frokosten, og spiser de første tegn på tomhed i maven uden at forstå deres natur, rapporterer ‘ korrespondent.
Men hvad nu, hvis det milde ubehag ikke er et SOS-signal, men blot en neutral tilstand, som man kan lære bedre at kende? Mange praksisser, fra intervalfaste til bare fornuftige pauser mellem måltiderne, er ikke bygget på pine, men på at genoprette naturlige rytmer.
Kroppen har brug for tid til at afslutte fordøjelsesprocessen og skifte til processerne for reparation og rensning af celler – autofagi. Konstant småspisning, selv af sunde nødder eller yoghurt, fratager den denne mulighed og tvinger fordøjelsessystemet til at arbejde non-stop.
Fysiologisk sult er en mild fornemmelse: en let rumlen, tomhed, måske et lille fald i energi. Den er let at skelne fra følelsesmæssig sult, som kommer pludseligt og kræver bestemte ting – sødt, salt, knasende. Det er en reaktion på kedsomhed, stress eller træthed.
Ernæringseksperter foreslår et simpelt eksperiment: Ved den første tanke om mad skal du drikke et glas vand og vente 15 minutter. Ofte maskerer tørst sig som sult, og en kort pause giver dig mulighed for at forstå de sande motiver. Hvis lysten ikke er forsvundet – betyder det, at det er tid til at spise bevidst og med glæde.
Kulturen med adgang til mad døgnet rundt har gjort os følelsesløse, så vi ikke kan tolerere selv minimalt ubehag. Men det er i kløften mellem mæthed og sult, at der ofte opstår klarhed i sindet og lethed i kroppen. Det handler ikke om askese, men om at mærke sine virkelige behov.
Prøv at øge intervallet mellem aftensmad og morgenmad, så sultvinduet om natten bliver lidt længere. Mange mennesker rapporterer om dybere søvn og mere energiske morgener. Kroppen, som ikke har travlt med at fordøje aftensmaden, er fuldt udhvilet og revitaliseret.
Frygten for at springe måltider over har ofte rødder i barndommen eller oplevelsen af stive diæter. At stole på sin krop og forstå dens signaler er en færdighed, der er langt vigtigere end at følge en stram tidsplan. Sulten er ikke længere et fugleskræmsel, når du ved, at du kan tilfredsstille den når som helst.
Læs også
- Hvad kronisk stress virkelig gør ved dig: atypiske symptomer, der afskrives som træthed
- Sådan sover du for at få en god nats søvn: paradoksale tips fra en somnolog